前回の様子をこちらから紹介します♪ |
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島田市から本当に旨いイノシシが届きました！ |
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| ２月はチョコレートの甘い誘惑 を特集！ 詳しくはこちらをご覧ください。  |
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バッカラはヨーロッパに古来から馴染みある食材で日本の棒ダラもそれに近いものです。 おいしく食べるために手間がかかっています。。。
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アクアヴィーテ、とみ井を利用したお客様に
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【アクア、ジビエやってます！】 |
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メインディッシュも終わりいよいよデザートプレートが プロポーズの時に店内はそこのテーブルのみ 店内スタッフ、お客様が固唾をのんで見守る中
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 テンションの上がる肉料理の一つ骨付きならではの食べ応え テーブルに登場した際に っと思わず声が上がります☆ |
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アクアヴィーテのドルチェ♪ |
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火曜・水曜のランチタイムはオトクなレディースデー |
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「静岡イタリアン」とはアクアヴィーテが理想とする地元密着型のイタリア料理のスタイルです。 当店で使用している食材は地元の食材の中でも無農薬野菜や 単純に最近流行りの地産地消ということでなく、 そして野菜だけでなく豚肉・牛肉・軍鶏といった美味しいお肉もこのように仕入れることで 『静岡イタリアン』について詳しくはこちらをご覧下さい。
〒420-0034 静岡市葵区常磐町1-2-7 冨井ビル3F |
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塩漬けされてカチコチなものを
香味野菜と共に柔らかくかつ
茹で上がったバッカラの皮と骨を
さらに細かく指でほぐしたものがこちら（→）
今回のシェフのこだわりは
